23 декабря 2024 года в Георгиевском зале Чесменского дворца (Гастелло, 15) состоялся концерт в рамках цикла мероприятий «Музыкальный понедельник» «Рождество идет…»
Концерт был приурочен к мероприятию Чесменская Экоёлка, проходившее с 16 по 23 декабря, организатором которого был Гуманитарный факультет.
Гостями мероприятия стали кураторы гуманитарного факультета: Ильина Екатерина Владимировна и Шугаева Кристина, а также профессор кафедры 61 Коробкова Светлана Николаевна, сотрудники и студенты университета.
В программу музыкального понедельника «Рождество идет…» входили: святочные песни, рождественские канты, игры и даже гадания.
Сотрудники смогли послушать Рождественские канты из рукописных песенников XVIII века (зап. и публикация Е.Е. Васильевой):
1. Божие ныне Рождество,
2. Шедши трие цари,
3.Народился нам спаситель,
4. Христос рождается.
Главным событием мероприятия стали рождественские гадания по кольцам, по которым можно было узнать, когда девушка выйдет замуж, чего ей ждать в материальном плане, сколько у неё будет детей и ответы на другие, не менее важные вопросы.
Сотрудники и студенты смогли поиграть в старинные русские игры , которое проходят обычно на рождественский святки: кольцо на лицо, Ремень и Платочек.
В завершение мероприятия все участники научились исполнять народные танцы «Светит месяц», «Полька парами», «Краковяк».
Организатором мероприятия был заместитель декана по воспитательной и профориентационной работе Кравченко Владимир Иосифович.
Сессия у студентов очного отделения начинается 30 декабря, расписание доступно по ссылке
В преддверие Нового года и Рождества гуманитарный факультет выступил инициатором организации благотворительной акции «Чесменская экоЁлка».
Мы совместили несколько задач: главная из которых – организовать подарки для детей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации,подопечных социально-реабилитационного центра «Прометей».
В акции участвуют студенты, преподаватели и другие сотрудники ГУАП.
Каждый может сделать свой вклад до 20 декабря 2024 – принести симпатичный подарок для детей и положить в «волшебный сундук» в ротонде Чесменского дворца.
Для того, чтобы поддержать участников акции, студенты направления «Гостиничное дело» организовали новогоднее пространство с традиционные символами: рукотворными ёлками, Снегурочкой, Дедом морозом, снеговиком.
Свое достойное место занял символ-талисман Чесменского дворца — лягушка. Все желающие могут сделать свою лягушку «на удачу» из бумаги по технологии оригами. Автор и ведущий мастер-класса – Никита Третьяков, студент направления «Реклама и связи с общественностью», 4 курс.
Практически все, из чего создано новогоднее пространство, «валялось» без дела. Мы снижаем потребление! «Используй то, что под рукою и не ищи себе другого!» — говорил один из героев мультфильма «Восемьдесят дней вокруг света». Мы последовали этому совету. В мастерской можно сделать игрушки своими руками из исписанной бумаги, остатков ниток, лоскутков, шишек, собранных летом в сосновых лесах курортного района Санкт-Петербурга.
Самые активные участники – кураторы гуманитарного факультета и группы, которые они курируют. Это Дея Пинтверите, Мария Бежиашвили, Кристина Шугаева, Мария Павлова.
Закончится наша недельная благотворительная акция рождественским концертом в рамках цикла мероприятий «Музыкальный понедельник» 23 декабря 17.00 в Георгиевском зале Чесменского дворца.
Спешите приобщиться к доброму и прекрасному!
С 4 декабря 2024 по 6 декабря 20224 в Санкт-Петербурге прошел Петербургский международный туристский форум TRAVEL HUB. Путешествуй! — это дискуссионная площадка, объединяющая представителей органов власти, бизнеса и общественных организаций для обсуждения актуальных вопросов туристской отрасли, подведения итогов и определения векторов устойчивого развития туризма в Российской Федерации. Студентам Гуманитарного факультета по направлению «Гостиничное дело» и «Реклама и связи с общественностью», посчастливилось принять участие в мероприятиях, проходивших в рамках этого форума. Данное мероприятие проходило на пяти площадках, современных и фешенебельных отелях таких как Отель LOTTE, Отель Four Seasons, Бизнес-отель «Ренартисс», Отель ТАЛИОН, Отель АНГЛЕТЕР.
Программа форума была весьма насыщенной: одним из главных событий первого дня Петербургского международного туристского форума Travel Hub. Путешествуй! стала тематическая сессия «Петербургский стиль как часть креативных индустрий». Участники обсудили перспективы развития туристской идентичности города на Неве и сформулировали ее основные черты.
Как уникальный петербургский стиль позволяет Северной столице оставаться одним из главных туристских направлений; каким образом он может стать источником вдохновения для творческой индустрии других регионов; зачем вообще городам нужна идентичность – эти и другие вопросы были вынесены на повестку беседы. Модератором сессии выступил вице-губернатор Санкт‑Петербурга Владимир Княгинин. Говоря о стиле Северной столицы, он охарактеризовал его как «имперский»: жизнь города всегда строилась на сильной академической базе – это, равно как и примеры воинской славы, является основой его прошлого и настоящего.
«Петербург – это пешие прогулки, созерцание великолепной архитектуры, непередаваемая атмосфера размеренности. Гости нашего города ценят его за то, что мы смогли сберечь классическое наследие», – продолжил председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Евгений Панкевич. Заместитель генерального директора Музея-заповедника «Царицыно» Ольга Пападина, будучи москвичкой, подчеркнула, что Петербург считается культурным ориентиром, городом, где зарождаются тенденции во многих привлекательных для туристов направлениях: будь то события искусства, живописи, музыки или мира гастрономии. В свою очередь, генеральный директор Фонда поддержки инноваций и молодежных инициатив Санкт-Петербурга Сергей Салкуцан отметил, что петербуржцам понятен стиль города, но описать его в нескольких предложениях не так просто: «Все потому, что у Петербурга очень много сильных сторон, не похожих друг на друга».
Спикеры также затронули вопросы реализации потенциала общественных пространств, в том числе активного использования андеграундной культуры в качестве драйвера роста турпотока.
Темы сессий второго дня Петербургского международного туристского форума Travel Hub. Путешествуй! условно разделились на два направления: что уже сделано в туристской отрасли России и что только предстоит.
На дискуссиях «Time to travel: как за год изменилась картина въезда в Россию» и «DiscoverRussia: как создать турпродукт, который захотят купить иностранцы» спикеры обсудили результаты работы экспертного сообщества, направленной на составление портрета туриста из целевых стран и адаптации предложений для различных этнических групп. Директор Центра развития международного туризма ЦСР Юлия Максутова, выступившая модератором, выразила уверенность, что предложения для туристов должны готовиться в соответствии с их ожиданиями: «Например, путешественники из КНР будут рады побывать в местах, где много людей, а гостей из Саудовской Аравии больше интересуют русские просторы». Председатель Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга Евгений Панкевич, подчеркнул, что Северная столица должна стать местом, которое задает стандарты в сфере дополнительного образования, добавив, что в первые девять месяцев года город посетило более 8,7 млн человек, в том числе потому, что каждый иностранец может найти здесь что-то свое.
Стоит отметить, что сейчас проходит второй этап образовательной программы Центра развития международного туризма, в рамках которого представители пятнадцати регионов России учатся основам работы с национальным туристическим брендом Discover Russia. Среди участников – команда профессионалов из Петербурга.
Сессия «Travel Hub “Содружество”» продолжила тему межгосударственного взаимодействия. Основное внимание дискуссии было уделено решению прикладных задач, включая кадровое обеспечение сферы гостеприимства, развитие авиа- и железнодорожного сообщения, развитие межгосударственных маршрутов, визовый режим и создание туристских альянсов. Все эти вопросы участники диалога рассмотрели через призму правового обеспечения взаимодействия между странами СНГ.
Вопросы въездного туризма активно обсуждались и на расширенном заседании Межведомственной рабочей группы историко-культурного и туристского проекта «Серебряное ожерелье России». Главными темами встречи коллег стали подведение предварительных итогов работы проектного офиса за 2024 год, а также обсуждение приоритетных целей и задач на будущее. Заместитель полномочного представителя Президента Российской Федерации в Северо-Западном федеральном округе Любовь Совершаева считает, что проект пока не приблизился к максимальной степени реализации своего потенциала: для решения этой задачи необходимо активно продвигать бренд «Серебряное ожерелье» для внутреннего туриста и бренд Silver Way для иностранных гостей. Схожее мнение высказала исполнительный директор Ассоциации Туроператоров Майя Ломидзе: она подчеркнула, что эффективное продвижение не только этого, но и других предложений на зарубежных рынках требует от всех участников консолидированной позиции. К слову, проект «Серебряное ожерелье России» сегодня включает 15 федеральных маршрутов и за девять месяцев 2024 года смог привлечь более 20 млн путешественников.
Успешное развитие турпроектов в регионах обсуждалось на сессии «Промышленный туризм»: за четыре года более тысячи предприятий со всей России на регулярной основе стали проводить экскурсии и профориентационные программы для школьников, студентов, местных жителей и туристов. Дискуссия «Человеческий капитал и развитие сервиса в сфере гостеприимства» обозначила ряд острых для отрасли вопросов. В частности, участники выразили обеспокоенность низкой долей выпускников профильных учебных заведений. Положительно повлиять на решение указанных проблем, по мнению спикеров, могли бы создание учебных гостиниц в регионах, увеличение бюджетных мест с заключением целевых договоров с бизнесом и ряд других мер.
Главным событием этого дня стало пленарное заседание «Туристическая привлекательность страны», которое смогло обобщить наиболее важные темы и вопросы всего Форума. Так, спикеры отметили положительную динамику: за девять месяцев текущего года уровень внутреннего турпотока практически приблизился к допандемийным показателям. Стало расти и количество иностранных путешественников. При этом большинство участников пленарного заседания сошлись во мнении – впереди еще много работы.
В завершающий день Петербургского международного туристского форума Travel Hub. Путешествуй! спикеры составили портрет зарубежного туриста, поговорили о семейных формах отдыха, обсудили гастрономию как фактор привлечения гостей и перечислили инструменты маркетинга территорий.
На сессии «Зарубежные деловые туристы — кто они? Новые реалии ивент-индустрии в России» эксперты из числа представителей региональных органов власти, бизнеса и научных ассоциаций обсудили перспективные направления и целевые сегменты для привлечения бизнес-путешественников из-за рубежа, а также поделились опытом реализации перспективных проектов.
Председатель Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга Евгений Панкевич подчеркнул стратегическое значение делового туризма в России и ведущую роль в нем нашего города. Общую проблематику сессии обозначил генеральный директор Конгрессно-выставочного бюро Сергей Азаренков, сказав, в частности, что базой для развития делового туризма сейчас являются страны Большого Ближнего Востока, однако Северной столице не хватает прямых авиарейсов в этом направлении.
Дополнительно коллеги обсудили портрет среднестатистического делового туриста. В последнее время растет запрос на совмещение бизнес-программы с культурно-познавательным отдыхом. Петербург идеально подходит для таких комбинированных поездок.
О том, какие задачи должна решить отрасль в тесной связке с органами власти для популяризации путешествий с детьми, спикеры говорили на сессии «Семейный туризм». Директор Центра детского и молодежного туризма, руководитель Проектного офиса по детскому и молодежному туризму Российского союза туриндустрии Елена Перескокова заметила, что в стране отсутствует такой юридический термин как «детский туристический продукт». Заместитель министра экономического развития Республики Карелия Анна Борчикова поделилась опытом: регион вкладывает значительные средства в разработку инфраструктуры для семейных путешествий, и сейчас создано более 1000 различных объектов размещения.
Еще одним важным событием третьего дня Форума стала панельная сессия «Маркетинг туристских территорий». Участники обсуждали, как в современных условиях удается сочетать интересы бизнеса, власти и местных жителей, и зачем предпринимателям вкладываться в маркетинг. Генеральный директор фонда «Вольное дело» Галина Ратникова отметила, что брендинг территорий позволяет создать единую комфортную среду. Это дает возможность каждому человеку прочувствовать связь с местом, где он живет, а бизнесу – проявить заботу.
Дискуссия «Гастрономический туризм как часть креативной экономики» завершила деловую программу Форума. Заместитель председателя комитета по туризму Санкт‑Петербургу Нана Гвичия отметила, что Северная столица всегда была известна своими гастрономическими изысками и задавала высокие стандарты кулинарии, но лишь недавно город начал успешно представлять гастрономические традиции в качестве турпродукта. Один из ярчайших проектов в этой сфере – «Петербургская кухня». Гастрономический туризм быстро стал перспективным и активно развивающимся направлением индустрии гостеприимства.
Для студентов гуманитарного факультета это реальные примеры возможностей профессионального развития и карьерного роста, которые открываются перед ними в отрасль туризма.
5 декабря 2024 года прошел традиционный брейн-ринг по истории, проводимый профессором кафедры истории и философии Т. М. Смирновой.
В игровом интеллектуальном состязании приняли участие 15 команд, представляющие 1-й (группы 1432 и 1438), 2-й (группы 2440 и 2443), 3-й (3416, 3421, 3422) и 4-й (4414, 4415, 4416, 4417) институты, общим числом 90 человек. Участники отвечали на вопросы по отечественной истории, на общую эрудицию, на знание Петербурга, азартно соревнуясь за победу.
Все участники — и те, кто сумел ответить на большинство вопросов, и те, кто не знал правильных ответов — получили необходимые знания по разным аспектам истории и культуры.
Победителем оказалась команда группы 4416 под ласковым названием «Беличья» (капитан Александр Топчиев), на втором месте команда гр. 3416 с трудноинтерпретируемым названием «КПТМ» (капитан Илья Морозов), а третье призовое заняла команда гр. 1432 «Звездочки ГУАП» (капитан Владимир Чурин).
Сладкими призами для всех участников, как обычно, стали «гуаповские» конфеты «Марсианка».
А настроение игры можно оценить по фотографии, сделанной после подведения итогов брейн-ринга.
18 ноября 2024 года в Георгиевском зале Чесменского дворца (Гастелло, 15) состоялся второй концерт в рамках цикла мероприятий «Музыкальный понедельник».
Нашими гостями-исполнителями в этот раз были студенты Санкт-Петербургской консерватории им. Н.А. Римского–Корсакова, лауреаты международных конкурсов: Юрий Прибытков (фортепиано), Семен Марков (фортепиано), Юлия Сотула (фортепиано) и Егор Сотов (баритон).
Была представлена Программа «О России музыкой». Прозвучали произведения великих русских композиторов: П.И. Чайковского, С.В. Рахманинова, Н.А. Римского-Корсакова, В.А. Гаврилина, Г.В. Свиридова.
Потрясающая акустика парадного зала Чесменского дворца добавила «краски» музыкальным произведениям. Исполнителям удалось «нарисовать» разнообразные картины России: прогулку влюбленной парочки в усадебном саду, звук колокольчика в поле, бег конной тройки и др.
Слушатели, среди которых были студенты, преподаватели и другие сотрудники ГУАП, после концерта делились своими впечатлениями: восхищением, удивлением, восторгом, радостью, глубокой задумчивостью.
Исполнителей наградили бурными аплодисментами.
Устроитель цикла мероприятий «Музыкальный понедельник» — заместитель декана гуманитарного факультета по воспитательной работе профессор В.И. Кравченко.
В преддверии государственного праздника «День народного единства» Гуманитарный факультет совместно с Институтом технологий предпринимательства и права организовали и провели Фестиваль национальных культур.
Главными участниками Фестиваля были студенты-первокурсники всех направлений подготовки. Именно их творчество и талант определили содержание Фестиваля. Благодаря активности студентов удалось представить экпозиции, посвященные национальным блюдам, песням и танцам народов России, национальному костюму, символам славян и других народов, проживающих на территории РФ.
В Георгиевском зале Чесменского дворца (Гастелло, 15) можно было насладиться красотами нашей страны – здесь проходила художественная выставка «Россия: единство и многообразие». Также можно было попробовать себя в росписи традиционного символа России: матрешки и создать поздравительную открытку в стиле флюорографики (на языке цветов).
Для тех, кто любит активную жизнь, в корпусе на Ленсовета 14 проводились различные игры: и спортивные, и интеллектуальные. Играли в российский фловотен, азиатскую хуптакрау, древнеиндийскую чатурангу.
Выражаем огромную благодарность нашим почетным гостям, Фонду поддержки и развития бурятской культуры и лично президенту фонда Самбуевой Цырендари Аюровне. Бурятская национальная игра «шагай наадан» собрала огромное количество зрителей и участников.
Гуманитарный факультет благодарит всех сотрудников, принявших активное участие в подготовке и проведении Фестиваля:
Отдельная благодарность группе 6427 («Гостиничное дело») , группе 6421к («Реклама и связи с общественностью») и куратору группы 6427 Шугаевой К.П. за подготовку пространств Фестиваля.
Благодарим группу 6121к («Реклама и связи с общественностью») за брендирование Фестиваля.
С радостью сообщаем, что в качестве экспертов-консультантов Фестиваля и руководителей локаций работали наши выпускники по направлению «Культурология» (направленность «социокультурное проектирование и межкультурная коммуникация»):
Спасибо всем студентам-участникам, проявившим интерес к Фестивалю национальных культур. Вместе мы сохраняем наши традиции и создаем историю!
Уже 1 ноября Гуманитарный факультет ГУАП снова представит Фестиваль национальных культур! Не упустите возможность приобщиться к традициями разных культур и погрузиться в атмосферу единства.
Что же нас ожидает?
«Музыкальный понедельник», — под таким названием 28.10.2024 в Георгиевском зале Чесменского дворца стартовал цикл музыкальных вечеров, который открылся концертом «Русские песни и романсы» в исполнении студентов и магистров кафедры русского народного песенного искусства Санкт-Петербургского государственного института культуры.
Целью таких мероприятий является знакомство студентов и сотрудников нашего университета с российскими традиционными ценностями, с особенностями национальной песенной культуры и с классической музыкой выдающихся русских композиторов.
В программе концерта прозвучали русские народные песни, а также вокальные сочинения В. Гаврилина, Г. Свиридова, С. Прокофьева и др.
Несмотря на некоторые акустические сложности зала и особенности восприятия современной молодежью серьезной старинной музыки, наши студенты тепло встретили исполнителей бурными аплодисментами.
18 октября 2024 состоялась лекция по туризму и гостеприимству у группы 6427 с турфирмой «Andpersandtravel».
На лекции с представителями турфирмы студенты могли узнать много интересного и полезного о туристической индустрии. Цель мероприятия – познакомить студентов с общим состоянием сферы гостеприимства и её перспективами.
Генеральный директор компании на примере личного опыта озвучила важнейшие принципы гостеприимства: как вдохновлять и мотивировать сотрудников на достижение лучших результатов.
8 октября 2024 года в Aurora Corcert Hall состоялся долгожданный финал конкурса «Лучшая студенческая группа 1-ого курса ГУАП». Команды представили свои проекты и презентации, а опытное жюри выбрало победителей.
Группа 6427 стала победителем в номинации «Лучшая группа 1 курса на Гуманитарном факультете». Студенты активно принимали участие в соревнованиях.
На конкурсе царила атмосфера соперничества и дружбы, что позволило участникам проявить свои лучшие качества.
Конкурс состоял из нескольких этапов, на каждом из которых студенты, совместно с куратором Шугаева К.П., преодолевали разнообразные задания, демонстрируя свою сплоченность, знания и умение работать в команде.
Конкурс «Лучшая группа -2024» стал не только проверкой знаний и навыков студентов, но и настоящим праздником, который объединил всех участников и зрителей в едином порыве творчества и дружбы.
Деканат Гуманитарного факультета поздравляет студентов группы 6427 с заслуженной победой и желает новых успехов и активного участия в новых конкурсах ГУАП!
В Санкт-Петербурге с 5 по 8 июля 2024 года прошел гастрономический фестиваль. В завершающий день фестиваля состоялся чемпионат среди профессиональных кондитеров, мастер-классы и деловая программа для специалистов сферы гостеприимства. Участниками деловой программы «Санкт-Петербургского гастрономического фестиваля 2024» стали рестораторы, шеф-повара, шеф-кондитеры, поставщики продуктов, оборудования и других товаров сегмента HORECA, представители исполнительных органов государственной власти, профессиональные образовательные учреждения и организации.
Куратор направления «Гостиничное дело» Светлана Шепелева и заведующий кафедры рекламы и современной коммуникации Гуманитарного факультета ГУАП профессор К.В. Лосев также приняли участие в деловой программе гастрофестиваля.
В деловую программу вошли: церемония открытия конкурса профессионального маст ерства «Лучший кондитер Гастрономического фестиваля Санкт-Петербурга 2024», пленарное заседание, круглые столы и стратегические сессии.
Спикерами пленарного заседания стали представители Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле, Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга, Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга, СПб ГКУ «Санкт-Петербургский Дом национальностей», Федерации Рестораторов и Отельеров России в Санкт-Петербурге, Факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ.
Обсуждались актуальные вопросы развития индустрии питания в Санкт-Петербурге, популяризация профессий индустрии гостеприимства, уличные гастрономические фестивали и праздники, кулинарные традиции города. Гастрономический туризм был обозначен как драйвер развития индустрии питания в северной столице.
На круглом столе «Развитие гастрономического туризма в Санкт-Петербурге: проблемы и перспективы» затронули вопросы кулинарного бренда Санкт-Петербурга, популяризацию Петербургского завтрака, обозначили гастрономические места Петербурга, обсудили стрид-фуд в Петербургском стиле. На круглом столе выступили представители Федерации Ресторатов и Отельеров России в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, компании «Теремок», Центра компетенций в сфере туризма и гостеприимства.
На круглом столе «Социальное и корпоративное питание» затронули вопросы кадрового потенциала предприятий питания, необходимость восстановления лечебно-профилактического питания на предприятиях с вредными производственными факторами, обсудили соблюдение требований Санитарных правил и норм на предприятиях питания, внедрение Системы ХАССП на предприятиях социального и корпоративного питания.
На стратегической сессии «Профессиональное образование. Что лучше государственные или частные образовательные организации?» обсудили взаимодействие представителей отрасли и системы профессионального образования, внедрение современных технологических процессов индустрии питания в образовательные программы, программу «Профессионалитет» (за и против), требования времени к документам о профессиональном образовании.
Завершилась деловая программа церемонией награждения победителей конкурса «Лучший кондитер Гастрономического фестиваля Санкт-Петербурга 2024». За приз боролись восемь команд. По результатам конкурса выбрали три лучших десерта, за которые победители получили денежные призы. Первое место и золотые медали вручили сотрудникам ресторана All Seasons за «дымящийся» от сухого льда десерт «Ржаная баба» с клюквенным сорбетом и одуванчиками. Серебряные медали получили сотрудники ресторана гостиницы «Амбассадор» за десерт «Морское послание». Бронза досталась сотрудникам ресторана «Русская рыбалка» за пряный кекс с йогуртовой эспумой.
