Состоялось знакомство группы 6627К (направление «Гостиничное дело») с отелями «Hampton by Hilton» и «Hilton Санкт-Петербург Экспофорум» .
Тема: «Классификация гостиниц и иных средств размещения».
22.02.2018 г. студенты группы 6627К (направление «Гостиничное дело») познакомились с деятельностью гостиничных предприятий «Radisson Royal Hotel» 5*, «Author Boutique Hotel» 5* и хостел «Друзья Лайф».
В отеле «Radisson Royal Hotel» менеджер отдела персонал отеля Наталья К. провела для студентов тренинг по истории и концепции компании Carlson Rezidor Hotel Group. Ребята познакомились с обновленными номерами отеля разных категорий.
Менеджер службы приема и размещения «Author Boutique Hotel» Ирина Ханеева рассказала про применение на практике Правил предоставления гостиничных услуг, о ребрендинге отеля и о ресторане «Достоевский».
В хостеле «Друзья Лайф» студенты познакомились с функциональными зонами предприятия: зона регистрации, гостиная, кухня, многоместные номера.
09.02 2018 г. состоялась деловая игра «Разработка концепции гостиничного предприятия». В игре принимали участие студенты группы 6627к (направление «Гостиничное дело»).
Четыре команды представили творческие проекты средств размещения с учётом географических особенностей, туристского потенциала местности и специфики целевой аудитории.
Каждая команда защищала свой проект. Ребята предложили интересные работы по открытию гостиничных предприятий: дом рыбака в Кронштадте, курортный парк-отель в Крыму, центр отдыха в Карелии, туристская деревня в Новгородской области.
Все команды справились с заданием на «отлично»!
01.12.2017 г. состоялось выездное занятие группы 6627к (направление «Гостиничное дело») на базе трех гостиниц «Wynwood Hotel»3*, «М-Отель»3*, «Majestic Boutique Hotel Deluxe»4*.
Занятие проводили доцент кафедры рекламы и современных коммуникаций, руководитель направления «Гостиничное дело» Гаврилова А.Е. и менеджеры гостиниц. Тема занятия: «Концепции отелей СПб».
«Wynwood Hotel» — новый современный отель в стиле лофт, где удачно сочетаются фактура материалов и цвета.
«М-Отель» выполнен в строгом классическом стиле.
Элегантный, изысканный отель «Majestic Boutique Hotel Deluxe» с приветливым персоналом и уютной атмосферой открывает лучшие традиции петербургского гостеприимства. Отель выполненных в современном европейском стиле с использованием самых передовых технологий. Спасибо сотрудникам отелей за гостеприимство!
15 и 16 февраля 2017 года, в Санкт-Петербурге состоялся II Международный Форум отельеров и рестораторов «Искусство гостеприимства». В Форуме приняли участие студенты группы 6427к (направление «Гостиничное дело»). Обширная деловая программа Форума состояла из различных семинаров, презентаций, круглых столов и тренингов. Участники форума познакомились с выставкой товаров и услуг для индустрии гостеприимства.
В качестве спикеров выступали ведущие эксперты отрасли, известные российские отельеры и рестораторы, специалисты компаний-лидеров рынка, такие как Сергей Малаховский, Максим Кораблев-Дайсон, Александр Затуливетров, Николай Митчин, Вадим Прасов, Юнис Теймурханлы, Андрей Волохов и другие.
Главная задача форума – объединить все уровни профессионального сообщества, стать современной площадкой для обсуждения текущей ситуации и перспектив дальнейшего развития рынка.
Студенты получили новые ценные знания и опыт участия в масштабных международных отраслевых мероприятиях.
