20 декабря 2024 студенты 1 курса направление подготовки гостиничного дела вместе с куратором Шугаевой Кристиной Павловной посетили отель «Невский форум» 4*.
Отель «Невский Форум» расположен в центре Санкт-Петербурга, прямо на Невском проспекте, всего в 30 м от станции метро «Маяковская» и 400 м от Московского вокзала.
Четырёхзвёздочный отель «Невский Форум» располагает всеми удобствами как для деловой поездки, так и для туристического отдыха. К услугам гостей ресторан La Presse и бар. Консьерж подберёт для гостей экскурсию по северной столице и закажет билеты на концерт или столик в ресторане. Банкетные и конференц-залы отеля сдаются в аренду для проведения торжественных и деловых мероприятий.
Студенты рассматривали номера, слушали презентацию от руководителей служб и проникались атмосферой семейного отеля. Каждый из ребят смог задать интересующий его вопрос об особенностях работы в гостиничной сфере. Также студенты смогли насладиться прекрасным видом на Невский проспект.
Опытный, доброжелательный и приветливый персонал, внимание к гостю и профессионализм сотрудников на высшем уровне. Студентам оказали теплый прием, угостив морсом и выпечкой.
Первокурсники изучили особенности проектирования и оснащения номерного фонда и общественных зон отеля, получили много ценной информации о целевой аудитории подобных средств размещения. Обсудив все необходимые вопросы, в том числе возможность практики в отеле, студенты сделали памятный снимок в отеле.
После такого насыщенного, познавательного дня каждый из студентов стал еще увереннее в правильности выбора своей профессии и обозначил для себя цели на дальнейшее продвижение по карьерной лестнице в динамично развивающейся и невероятно интересной гостиничной сфере.
20 декабря 2024 студенты-рекламисты 3 и 4 курсов посетили лекцию бизнес-наставника Людмилы Погореловой на тему «Построение стратегии личного бренда».
Людмила Погорелова является бизнес-наставником, соавтором книги М.Азаренок «Активация Личного бренда», дипломированным ментором по личному бренду и системным предпринимателем.
Из лекции студенты узнали о новых методах построения личного бренда. О важности развития связей и знакомств, а также формирования социального капитала в студенческой среде.
В конце лекции была проведена деловая игра по авторской методике Людмилы Погореловой «Личный бренд. Активация». Студенты, с помощью подсказок, двигались от внутренней проявленности — из своих ценностей, смыслов и образа будущего, к внешней проявленности — медийности, монетизации и статусу.
Данная игра — это процесс, в котором студенты смогли увидеть и оценить свои уникальности и ценности, смогли представить себя в самом лучшем свете, а также дать рекомендации друг другу.
Это мероприятие организовала доцент кафедры рекламы и современных коммуникаций, к.ф.н., Александра Александровна Карцева в рамках читаемых дисциплин «Организация рекламных и PR-агентств» и «Современная пресслужба».
Студенты первого курса Гуманитарного факультета вместе с куратором Шугаевой Кристиной Павловной посетили Музей при Академии художеств.
Прибыв в музей, студенты сразу почувствовали атмосферу искусства и истории. Величественное здание, украшенное колоннами и лепниной, уже внушало трепет и восхищение. Внутри их встретил опытный экскурсовод, который начал свой рассказ с истории создания музея и его значимости в мире искусства.
Экскурсия началась с залов, где были представлены работы известных мастеров прошлого. Студенты с восхищением рассматривали картины, скульптуры и графические работы, отмечая мастерство и технику исполнения. Особое внимание привлекли полотна знаменитых русских художников, таких как Репин, Айвазовский и Шишкин.
В одном из залов экскурсовод подробно рассказал о процессе создания картин и важности каждого этапа – от набросков до финальных штрихов. Студенты задавали множество вопросов, стремясь глубже понять технику и философию искусства.
Особое впечатление на всех произвела выставка современных художников, чьи работы отличались новаторством и экспериментами с формами и материалами.
В завершение экскурсии студенты поблагодарили экскурсовода за увлекательный рассказ и полученные знания. Многие отметили, что посещение музея стало для них важным этапом в профессиональном развитии и источником новых идей.
В преддверие Нового года и Рождества гуманитарный факультет выступил инициатором организации благотворительной акции «Чесменская экоЁлка».
Мы совместили несколько задач: главная из которых – организовать подарки для детей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации,подопечных социально-реабилитационного центра «Прометей».
В акции участвуют студенты, преподаватели и другие сотрудники ГУАП.
Каждый может сделать свой вклад до 20 декабря 2024 – принести симпатичный подарок для детей и положить в «волшебный сундук» в ротонде Чесменского дворца.
Для того, чтобы поддержать участников акции, студенты направления «Гостиничное дело» организовали новогоднее пространство с традиционные символами: рукотворными ёлками, Снегурочкой, Дедом морозом, снеговиком.
Свое достойное место занял символ-талисман Чесменского дворца — лягушка. Все желающие могут сделать свою лягушку «на удачу» из бумаги по технологии оригами. Автор и ведущий мастер-класса – Никита Третьяков, студент направления «Реклама и связи с общественностью», 4 курс.
Практически все, из чего создано новогоднее пространство, «валялось» без дела. Мы снижаем потребление! «Используй то, что под рукою и не ищи себе другого!» — говорил один из героев мультфильма «Восемьдесят дней вокруг света». Мы последовали этому совету. В мастерской можно сделать игрушки своими руками из исписанной бумаги, остатков ниток, лоскутков, шишек, собранных летом в сосновых лесах курортного района Санкт-Петербурга.
Самые активные участники – кураторы гуманитарного факультета и группы, которые они курируют. Это Дея Пинтверите, Мария Бежиашвили, Кристина Шугаева, Мария Павлова.
Закончится наша недельная благотворительная акция рождественским концертом в рамках цикла мероприятий «Музыкальный понедельник» 23 декабря 17.00 в Георгиевском зале Чесменского дворца.
Спешите приобщиться к доброму и прекрасному!
С 4 декабря 2024 по 6 декабря 20224 в Санкт-Петербурге прошел Петербургский международный туристский форум TRAVEL HUB. Путешествуй! — это дискуссионная площадка, объединяющая представителей органов власти, бизнеса и общественных организаций для обсуждения актуальных вопросов туристской отрасли, подведения итогов и определения векторов устойчивого развития туризма в Российской Федерации. Студентам Гуманитарного факультета по направлению «Гостиничное дело» и «Реклама и связи с общественностью», посчастливилось принять участие в мероприятиях, проходивших в рамках этого форума. Данное мероприятие проходило на пяти площадках, современных и фешенебельных отелях таких как Отель LOTTE, Отель Four Seasons, Бизнес-отель «Ренартисс», Отель ТАЛИОН, Отель АНГЛЕТЕР.
Программа форума была весьма насыщенной: одним из главных событий первого дня Петербургского международного туристского форума Travel Hub. Путешествуй! стала тематическая сессия «Петербургский стиль как часть креативных индустрий». Участники обсудили перспективы развития туристской идентичности города на Неве и сформулировали ее основные черты.
Как уникальный петербургский стиль позволяет Северной столице оставаться одним из главных туристских направлений; каким образом он может стать источником вдохновения для творческой индустрии других регионов; зачем вообще городам нужна идентичность – эти и другие вопросы были вынесены на повестку беседы. Модератором сессии выступил вице-губернатор Санкт‑Петербурга Владимир Княгинин. Говоря о стиле Северной столицы, он охарактеризовал его как «имперский»: жизнь города всегда строилась на сильной академической базе – это, равно как и примеры воинской славы, является основой его прошлого и настоящего.
«Петербург – это пешие прогулки, созерцание великолепной архитектуры, непередаваемая атмосфера размеренности. Гости нашего города ценят его за то, что мы смогли сберечь классическое наследие», – продолжил председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Евгений Панкевич. Заместитель генерального директора Музея-заповедника «Царицыно» Ольга Пападина, будучи москвичкой, подчеркнула, что Петербург считается культурным ориентиром, городом, где зарождаются тенденции во многих привлекательных для туристов направлениях: будь то события искусства, живописи, музыки или мира гастрономии. В свою очередь, генеральный директор Фонда поддержки инноваций и молодежных инициатив Санкт-Петербурга Сергей Салкуцан отметил, что петербуржцам понятен стиль города, но описать его в нескольких предложениях не так просто: «Все потому, что у Петербурга очень много сильных сторон, не похожих друг на друга».
Спикеры также затронули вопросы реализации потенциала общественных пространств, в том числе активного использования андеграундной культуры в качестве драйвера роста турпотока.
Темы сессий второго дня Петербургского международного туристского форума Travel Hub. Путешествуй! условно разделились на два направления: что уже сделано в туристской отрасли России и что только предстоит.
На дискуссиях «Time to travel: как за год изменилась картина въезда в Россию» и «DiscoverRussia: как создать турпродукт, который захотят купить иностранцы» спикеры обсудили результаты работы экспертного сообщества, направленной на составление портрета туриста из целевых стран и адаптации предложений для различных этнических групп. Директор Центра развития международного туризма ЦСР Юлия Максутова, выступившая модератором, выразила уверенность, что предложения для туристов должны готовиться в соответствии с их ожиданиями: «Например, путешественники из КНР будут рады побывать в местах, где много людей, а гостей из Саудовской Аравии больше интересуют русские просторы». Председатель Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга Евгений Панкевич, подчеркнул, что Северная столица должна стать местом, которое задает стандарты в сфере дополнительного образования, добавив, что в первые девять месяцев года город посетило более 8,7 млн человек, в том числе потому, что каждый иностранец может найти здесь что-то свое.
Стоит отметить, что сейчас проходит второй этап образовательной программы Центра развития международного туризма, в рамках которого представители пятнадцати регионов России учатся основам работы с национальным туристическим брендом Discover Russia. Среди участников – команда профессионалов из Петербурга.
Сессия «Travel Hub “Содружество”» продолжила тему межгосударственного взаимодействия. Основное внимание дискуссии было уделено решению прикладных задач, включая кадровое обеспечение сферы гостеприимства, развитие авиа- и железнодорожного сообщения, развитие межгосударственных маршрутов, визовый режим и создание туристских альянсов. Все эти вопросы участники диалога рассмотрели через призму правового обеспечения взаимодействия между странами СНГ.
Вопросы въездного туризма активно обсуждались и на расширенном заседании Межведомственной рабочей группы историко-культурного и туристского проекта «Серебряное ожерелье России». Главными темами встречи коллег стали подведение предварительных итогов работы проектного офиса за 2024 год, а также обсуждение приоритетных целей и задач на будущее. Заместитель полномочного представителя Президента Российской Федерации в Северо-Западном федеральном округе Любовь Совершаева считает, что проект пока не приблизился к максимальной степени реализации своего потенциала: для решения этой задачи необходимо активно продвигать бренд «Серебряное ожерелье» для внутреннего туриста и бренд Silver Way для иностранных гостей. Схожее мнение высказала исполнительный директор Ассоциации Туроператоров Майя Ломидзе: она подчеркнула, что эффективное продвижение не только этого, но и других предложений на зарубежных рынках требует от всех участников консолидированной позиции. К слову, проект «Серебряное ожерелье России» сегодня включает 15 федеральных маршрутов и за девять месяцев 2024 года смог привлечь более 20 млн путешественников.
Успешное развитие турпроектов в регионах обсуждалось на сессии «Промышленный туризм»: за четыре года более тысячи предприятий со всей России на регулярной основе стали проводить экскурсии и профориентационные программы для школьников, студентов, местных жителей и туристов. Дискуссия «Человеческий капитал и развитие сервиса в сфере гостеприимства» обозначила ряд острых для отрасли вопросов. В частности, участники выразили обеспокоенность низкой долей выпускников профильных учебных заведений. Положительно повлиять на решение указанных проблем, по мнению спикеров, могли бы создание учебных гостиниц в регионах, увеличение бюджетных мест с заключением целевых договоров с бизнесом и ряд других мер.
Главным событием этого дня стало пленарное заседание «Туристическая привлекательность страны», которое смогло обобщить наиболее важные темы и вопросы всего Форума. Так, спикеры отметили положительную динамику: за девять месяцев текущего года уровень внутреннего турпотока практически приблизился к допандемийным показателям. Стало расти и количество иностранных путешественников. При этом большинство участников пленарного заседания сошлись во мнении – впереди еще много работы.
В завершающий день Петербургского международного туристского форума Travel Hub. Путешествуй! спикеры составили портрет зарубежного туриста, поговорили о семейных формах отдыха, обсудили гастрономию как фактор привлечения гостей и перечислили инструменты маркетинга территорий.
На сессии «Зарубежные деловые туристы — кто они? Новые реалии ивент-индустрии в России» эксперты из числа представителей региональных органов власти, бизнеса и научных ассоциаций обсудили перспективные направления и целевые сегменты для привлечения бизнес-путешественников из-за рубежа, а также поделились опытом реализации перспективных проектов.
Председатель Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга Евгений Панкевич подчеркнул стратегическое значение делового туризма в России и ведущую роль в нем нашего города. Общую проблематику сессии обозначил генеральный директор Конгрессно-выставочного бюро Сергей Азаренков, сказав, в частности, что базой для развития делового туризма сейчас являются страны Большого Ближнего Востока, однако Северной столице не хватает прямых авиарейсов в этом направлении.
Дополнительно коллеги обсудили портрет среднестатистического делового туриста. В последнее время растет запрос на совмещение бизнес-программы с культурно-познавательным отдыхом. Петербург идеально подходит для таких комбинированных поездок.
О том, какие задачи должна решить отрасль в тесной связке с органами власти для популяризации путешествий с детьми, спикеры говорили на сессии «Семейный туризм». Директор Центра детского и молодежного туризма, руководитель Проектного офиса по детскому и молодежному туризму Российского союза туриндустрии Елена Перескокова заметила, что в стране отсутствует такой юридический термин как «детский туристический продукт». Заместитель министра экономического развития Республики Карелия Анна Борчикова поделилась опытом: регион вкладывает значительные средства в разработку инфраструктуры для семейных путешествий, и сейчас создано более 1000 различных объектов размещения.
Еще одним важным событием третьего дня Форума стала панельная сессия «Маркетинг туристских территорий». Участники обсуждали, как в современных условиях удается сочетать интересы бизнеса, власти и местных жителей, и зачем предпринимателям вкладываться в маркетинг. Генеральный директор фонда «Вольное дело» Галина Ратникова отметила, что брендинг территорий позволяет создать единую комфортную среду. Это дает возможность каждому человеку прочувствовать связь с местом, где он живет, а бизнесу – проявить заботу.
Дискуссия «Гастрономический туризм как часть креативной экономики» завершила деловую программу Форума. Заместитель председателя комитета по туризму Санкт‑Петербургу Нана Гвичия отметила, что Северная столица всегда была известна своими гастрономическими изысками и задавала высокие стандарты кулинарии, но лишь недавно город начал успешно представлять гастрономические традиции в качестве турпродукта. Один из ярчайших проектов в этой сфере – «Петербургская кухня». Гастрономический туризм быстро стал перспективным и активно развивающимся направлением индустрии гостеприимства.
Для студентов гуманитарного факультета это реальные примеры возможностей профессионального развития и карьерного роста, которые открываются перед ними в отрасль туризма.
18 ноября 2024 года в Георгиевском зале Чесменского дворца (Гастелло, 15) состоялся второй концерт в рамках цикла мероприятий «Музыкальный понедельник».
Нашими гостями-исполнителями в этот раз были студенты Санкт-Петербургской консерватории им. Н.А. Римского–Корсакова, лауреаты международных конкурсов: Юрий Прибытков (фортепиано), Семен Марков (фортепиано), Юлия Сотула (фортепиано) и Егор Сотов (баритон).
Была представлена Программа «О России музыкой». Прозвучали произведения великих русских композиторов: П.И. Чайковского, С.В. Рахманинова, Н.А. Римского-Корсакова, В.А. Гаврилина, Г.В. Свиридова.
Потрясающая акустика парадного зала Чесменского дворца добавила «краски» музыкальным произведениям. Исполнителям удалось «нарисовать» разнообразные картины России: прогулку влюбленной парочки в усадебном саду, звук колокольчика в поле, бег конной тройки и др.
Слушатели, среди которых были студенты, преподаватели и другие сотрудники ГУАП, после концерта делились своими впечатлениями: восхищением, удивлением, восторгом, радостью, глубокой задумчивостью.
Исполнителей наградили бурными аплодисментами.
Устроитель цикла мероприятий «Музыкальный понедельник» — заместитель декана гуманитарного факультета по воспитательной работе профессор В.И. Кравченко.
15 ноября студенты 2024 года группы 6427 Гуманитарного факультета вместе куратором Шугаевой Кристиной Павловной и старшим преподавателем кафедры 62 Барышниковой Ириной Евгеньевной посетили отель «Коринтия Санкт-Петербург», расположенный на Невском проспекте, 57.
Отель «Коринтия Санкт-Петербург» находится в историческом центре Северной столицы в трех реконструированных зданиях 19 века. Отель предлагает 388 роскошных номеров и люксов и представляет в Санкт-Петербурге европейское гостеприимство, высочайший уровень сервиса и современную роскошь.
Это единственный пятизвездочный отель, который располагает в историческом центре города таким большим количеством номеров, а также 17 моделируемыми конференц-залами общей вместимостью до 1000 человек. В отеле ежедневно проходят мероприятия различного формата — от международных конференций и официальных банкетов до частных свадеб и роскошных светских событий.
Во время экскурсии студенты имели возможность познакомиться с ключевыми аспектами гостиничного бизнеса и оценить, как теоретические знания применяются на практике. Экскурсию провела Игнатова Вера Анатольевна, менеджер по обучению и развитию персонала, подробно рассказала о гостинице, включая историю создания, ознакомила со структурой предприятия, условиями и спецификой работы подразделений отеля.
Экскурсия началась с презентации, где менеджер отеля рассказала о функциях различных отделов, таких как reception, housekeeping и food & beverage. Это позволило студентам понять, как каждый сотрудник вносит свой вклад в создание комфортной атмосферы для гостей.
В ходе экскурсии студенты смогли посетить различные виды номеров: начиная со стандартных номеров, заканчивая роскошными люкс номерами.
Студенты во время помещения отеля получили бесценный опыт и знания о структуре и особенностях отеля и выразили огромное желание в прохождении практики и дальнейшем трудоустройстве в отель.
С 05 по 06 ноября 2024 года студенты 6 факультета вместе с деканом факультета Лосевым Константином Викторовичем и ведущим специалистам по учебно-методической работе Шугаевой Кристиной Павловной посетили IV ежегодный Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» на площадке Фудмолл VOKZAL 1853.
Студенты и преподаватели гуманитарного факультета ГУАП кафедры рекламы посетили конкурсную и деловую программы мероприятия. В деловой части мероприятия приняли участие ведущие эксперты сферы гостеприимства, представители власти и профессиональных объединений.
Кубок губернатора это, безусловно, значимое событие для кулинарной сферы и сферы гостеприимства Санкт-Петербурга. Такие мероприятия часто демонстрируют таланты шеф-поваров и дают возможность студентам гостининого дела и рекламы и связей с общественностью получить ценный опыт, общаясь и наблюдая за работой профессионалов.
В рамках конкурса студенты могли участвовать в различных мастер-классах и кулинарных шоу, где они наблюдают за процессом создания блюд и взаимодействием мастеров с продуктами. Это уникальная возможность , поскольку они учатся у лучших специалистов отрасли и получают возможность задать вопросы о тонкостях профессии. Также на Кубке губернатора часто можно увидеть презентации новых технологий и трендов в кулинарии, что открывает студентам двери в мир современных гастрономических практик. Эти знания и навыки станут основой для их будущей работы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса.
Профессионалы готовили три блюда: закуска, основное блюдо и десерт, юниоры — два: горячее блюдо и десерт.
Инициаторами проведения кубка выступилит комитеты по внешним связям и по развитию туризма Санкт-Петербурга при содействии Федерации рестораторов и отельеров России и Санкт-Петербургской ассоциации кулинаров. Соревнования проходят в рамках проекта городского правительства «Петербургская кухня». Он нацелен на продвижение Петербурга как кулинарной столицы России с формированием уникального гастрономического образа города, а также повышение его туристической привлекательности для иностранных и российских гостей.
Пока мы едины, мы непобедимы!
В преддверии государственного праздника «День народного единства» Гуманитарный факультет совместно с Институтом технологий предпринимательства и права организовали и провели Фестиваль национальных культур.
Главными участниками Фестиваля были студенты-первокурсники всех направлений подготовки. Именно их творчество и талант определили содержание Фестиваля. Благодаря активности студентов удалось представить экпозиции, посвященные национальным блюдам, песням и танцам народов России, национальному костюму, символам славян и других народов, проживающих на территории РФ.
В Георгиевском зале Чесменского дворца (Гастелло, 15) можно было насладиться красотами нашей страны – здесь проходила художественная выставка «Россия: единство и многообразие». Также можно было попробовать себя в росписи традиционного символа России: матрешки и создать поздравительную открытку в стиле флюорографики (на языке цветов).
Для тех, кто любит активную жизнь, в корпусе на Ленсовета 14 проводились различные игры: и спортивные, и интеллектуальные. Играли в российский фловотен, азиатскую хуптакрау, древнеиндийскую чатурангу.
Выражаем огромную благодарность нашим почетным гостям, Фонду поддержки и развития бурятской культуры и лично президенту фонда Самбуевой Цырендари Аюровне. Бурятская национальная игра «шагай наадан» собрала огромное количество зрителей и участников.
Гуманитарный факультет благодарит всех сотрудников, принявших активное участие в подготовке и проведении Фестиваля:
Отдельная благодарность группе 6427 («Гостиничное дело») , группе 6421к («Реклама и связи с общественностью») и куратору группы 6427 Шугаевой К.П. за подготовку пространств Фестиваля.
Благодарим группу 6121к («Реклама и связи с общественностью») за брендирование Фестиваля.
С радостью сообщаем, что в качестве экспертов-консультантов Фестиваля и руководителей локаций работали наши выпускники по направлению «Культурология» (направленность «социокультурное проектирование и межкультурная коммуникация»):
Спасибо всем студентам-участникам, проявившим интерес к Фестивалю национальных культур. Вместе мы сохраняем наши традиции и создаем историю!
Уже 1 ноября Гуманитарный факультет ГУАП снова представит Фестиваль национальных культур! Не упустите возможность приобщиться к традициями разных культур и погрузиться в атмосферу единства.
Что же нас ожидает?
18 октября 2024 состоялась лекция по туризму и гостеприимству у группы 6427 с турфирмой «Andpersandtravel».
На лекции с представителями турфирмы студенты могли узнать много интересного и полезного о туристической индустрии. Цель мероприятия – познакомить студентов с общим состоянием сферы гостеприимства и её перспективами.
Генеральный директор компании на примере личного опыта озвучила важнейшие принципы гостеприимства: как вдохновлять и мотивировать сотрудников на достижение лучших результатов.
