23 мая 2023 года в Санкт‑Петербурге на исторической площадке ресторана «Метрополь», который является участником проекта Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня», состоялась III Гастрономическая ассамблея «Традиции и современность кулинарной России».
Ассамблея проводилась Комитетом по внешним связям Санкт‑Петербурга при участии Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга, Федерации Рестораторов и Отельеров России и Санкт‑Петербургской ассоциации кулинаров.
Гастрономическая ассамблея началась с приветственного кофе-брейка в формате «Петербургский завтрак», который является важной составной частью проекта «Петербургская кухня».
На открытии гостей приветствовал первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга, руководитель проекта «Петербургская кухня» Сергей Марков. Он отметил, что уже тридцать петербургских ресторанов подписали «Гастрономическую хартию» и взяли на себя добровольные обязательства содействовать продвижению «Петербургской кухни», используя свои возможности; эти заведения получают информационную поддержку Правительства Санкт‑Петербурга.
Основными задачами Ассамблеи были провозглашены продвижение гастрономического бренда Санкт‑Петербурга среди регионов России, в том числе Санкт‑Петербурга, как кулинарной столицы России; возрождение и популяризация кулинарных традиций России; обмен опытом и знакомство с успешными практиками развития гастрономических брендов регионов России; обмен опытом профессиональных шеф-поваров, специализирующихся на приготовлении блюд Петербургской, национальной и региональной кухонь; изучение практики внедрения блюд национальной и региональной кухонь России в меню предприятий сферы общественного питания.
Участниками деловой программы Ассамблеи стали представители органов государственной власти Санкт‑Петербурга, Ленинградской области, города Сочи, отвечающие за развитие гостеприимства и туризма, а также представители бизнеса, общественных организаций, профессиональные шеф-повара, рестораторы и отельеры, преподаватели профильных учебных заведений из нескольких регионов: Москвы, а также Тверской и Новосибирской областей.
Преподаватели Гуманитарного факультета ГУАП кафедры «Рекламы и современных коммуникаций» приняли участие в двух тематических сессиях «Гастрономическая уникальность регионов, городов и проектов» и «Кулинарное наследие прошлого в современном профессиональном образовании», где коллеги делились своим опытом развития собственных проектов и сферы гостеприимства и туризма в целом.
«8 мая 1945 года в Берлине представителями германского верховного командования подписан акт о безоговорочной капитуляции германских вооруженных сил.
Великая Отечественная война, которую вел советский народ против немецко-фашистских захватчиков, победоносно завершена, Германия полностью разгромлена.
Товарищи красноармейцы, краснофлотцы, сержанты, старшины, офицеры армии и флота, генералы, адмиралы и маршалы, поздравляю вас с победоносным завершением Великой Отечественной войны.
В ознаменование полной победы над Германией сегодня, 9 мая, в День Победы, в 22 часа столица нашей Родины Москва от имени Родины салютует доблестным войскам Красной Армии, кораблям и частям Военно-Морского Флота, одержавшим эту блестящую победу, тридцатью артиллерийскими залпами из тысячи орудий.
Вечная слава героям, павшим в боях за свободу и независимость нашей Родины! Да здравствуют победоносные Красная Армия и Военно-Морской Флот! »
ПРИКАЗ Верховного Главнокомандующего ПО ВОЙСКАМ КРАСНОЙ АРМИИ И ВОЕННО-МОРСКОМУ ФЛОТУ
С Праздником Весны и Труда!
Христос воскресе! Χριστὸς ἀνέστη!
«Христос воскресе из мертвых,
смертию смерть поправ,
и сущим во гробех живот даровав».
“12 апреля 1961 года в Советском Союзе выведен на орбиту вокруг Земли первый в мире космический корабль-спутник “Восток” с человеком на борту. Пилотом- космонавтом космического корабля- спутника “Восток” является гражданин Союза Советских Социалистических Республик летчик майор ГАГАРИН Юрий Алексеевич”
ТАСС, 12 апреля 1961 года, 10:13 утра.
День космонавтики был установлен Указом Президиума Верховного Совета СССР от 9 апреля 1962 года в честь первого в мире полета человека в космос.
Милые дамы!
Само собой разумеется, мы знаем по собственному многолетнему опыту, начиная с самого раннего детства, что весна приходит неизбежно, равно как и то, что весна – это предвосхищение лета.
Однако мы также знаем, что весна далеко не всегда приходит сразу, руководствуясь строгими указаниями календаря, ей нужно ещё отвоевать позиции у зимы, которая бывает способна и на отчаянные контрнаступления, хотя время её и ушло.
И хотя наш опыт уверяет нас в неизбежности победы весны и последующего наступления лета, ожидание очевидного торжества весны может быть достаточно томительным.
В ваш день, весенний день, мне хотелось бы пожелать вам уверенности в благом неизбежном и того самого весеннего настроения, которое неизменно наполняет сердце радостью!
Декан Гуманитарного факультета ГУАП профессор К.В. Лосев.
Дорогие друзья!
23 февраля мы отмечем День защитника Отечества. За эти годы многое изменилось : и страна, где был учреждён этот праздник (вначале с 1922 года – «День Красной Армии», потом, с 1946 года, – «День Советской Армии», а с 1949 года – «День Советской армии и Военно-морского флота»), и сами вооружённые силы, а с резким ухудшением геополитической ситуации – характер военных конфликтов по периметру наших границ и уровень экзистенциальных угроз, стоящих перед нашей Родиной.
Однако одно остаётся неизменным – решимость нашего народа отстоять суверенитет России во имя будущего наших потомков.
С Днём защитника Отечества!
К.В. Лосев, декан гуманитарного факультета ГУАП,
профессор кафедры рекламы и современных коммуникаций.
23 февраля 2023 года.
С днём полного снятия блокады Ленинграда !
27 января 1944 года, 78 лет назад, войска Ленинградского, Волховского и 2-го Прибалтийского фронтов прорвали блокаду Ленинграда. Блокада, осуществляемая немецкими и финскими войсками, длилась с 8 сентября 1941 года по 27 января 1944 года и унесла, по разным данным, от 600 000 до 1 500 000 жизней жителей города.
К.В. Лосев, профессор, декан Гуманитарного факультета ГУАП.
Счастья и исполнения желаний! 吉祥如意!
Пусть Новый год принесет вам прогресс и развитие! 新年进步!
Рождество Твое, Христе Боже наш, возсия мирови свет разума, в нем бо звездам служащии звездою учахуся Тебе кланятися, Солнцу правды, и Тебе ведети с высоты Востока. Господи, слава Тебе!
Рождество Твое, Христе Боже наш, озарило мир светом богопознания; ибо тогда — звездам, как Богу, служившие — звездою научены были поклоняться Тебе, Солнцу правды, и знать Тебя, Восток с высоты. Господи, слава Тебе!
Уважаемые коллеги, дорогие друзья!
Завершающийся 2022 год был поистине переломным и в судьбе нашей Родины, и в судьбе каждого из нас, – годом, жестко обозначившим излом эпох и предельно отчётливо обнажившим все те противоречия, которые накопились за последний десяток лет в некогда совсем недавно привычном нам «глобальном» мире.
И я склонен полагать, что непростительным малодушием было бы желать вернуться в некое «беззаботное» прошлое, поскольку это означало бы всего лишь отсрочку того, что происходит сейчас с, возможно, ещё более непредсказуемыми последствиями. История, как известно, не имеет сослагательного наклонения, и эта история пишется на наших глазах – к этому обстоятельству в любом случае приходится относиться как минимум философски.
В новом, 2023 году мне хотелось бы пожелать вам прежде всего благоразумия и стойкости, сохранения своей души без сделки с совестью, ещё большего осознания того, что же является по-настоящему ценным в жизни, а всем нам – торжества исторической Правды и безусловной Справедливости.
Берегите друг друга и радуйтесь всему тому, что приносит радость даже в самом малом, потому что именно так гарантированно обретается счастье!
С новым, 2023 годом, – годом наших надежд, годом наших грядущих побед!
Декан Гуманитарного факультета ГУАП профессор К.В. Лосев.
Гуманитарный факультет ГУАП на мероприятиях Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга «Роль креативных индустрий в социально-экономическом развитии туристских территорий, в том числе входящих в Сеть креативных городов ЮНЕСКО».
2021 год был объявлен ООН Международным годом креативной экономики в целях содействия её развитию.
При поддержке ЮНЕСКО 7-9 декабря 2022 года Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга организовал серию мероприятий, на которых представители Правительства Российской Федерации, Федерации Рестораторов и Отельеров, а также зарубежные и российские гости из креативных городов ЮНЕСКО, обсуждали развитие и проблемы креативных индустрий в развитии туристского кластера, в том числе – входящих в Сеть креативных городов.
Поскольку одно из направлений подготовки бакалавриата Гуманитарного факультета ГУАП «Гостиничное дело» (направленность «Организация гостиничных услуг»), мероприятия Комитета по развитию туризма посетили декан Гуманитарного факультета ГУАП профессор К.В. Лосев и доцент кафедры рекламы и современных коммуникаций Гуманитарного факультета ГУАП С.В. Шепелева, которые ознакомились с современными трендами организации инновационной среды и развития туризма в целом.
Сессия «Качество туристических услуг»
