Практические занятия | Гуманитарный факультет ГУАП

 

  (812) 494-70-61                vk.com/hfguap      

Гуманитарный факультет ГУАП


Talent Connections Day 2019. Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg


Студенты группы 6927К приняли участие в Talent Connections Day / Дне Талантов, который состоялся 02/11/2019 в отеле Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg.

Приветствовал гостей генеральный менеджер отеля, после чего шеф-повар ресторана итальянской кухни дал мастер-класс по приготовлению ризотто, шеф-кондитер отеля угощал сказочными десертами; барный мастер-класс завершился дегустацией авторских прохладительных напитков.

У ребят была возможность в неформальной обстановке пообщаться со всеми менеджерами отеля и задать им вопросы.
Сотрудники отеля показали студентам номерной фонд, ресторанную службу, СПА-комплекс.

Спасибо чудесному отелю и его доброжелательным сотрудникам за гостеприимство, до новых встреч!

Выездное занятие групп 6827К и 6727К (направление «Гостиничное дело») – «Гранд Отель Эмеральд» 5* и «Амбассадор» 5*


31.10.2019 г. состоялось выездное занятие групп 6827К и 6727К (направление «Гостиничное дело») на базе гостиниц «Гранд Отель Эмеральд» 5* и «Амбассадор» 5*.

Тема занятия: «Деятельность службы приема и размещения», «Услуги отелей 5*».

(далее…)

Знакомство групп 6827К и 6727К (направление «Гостиничное дело») с  гостиницей «So Sofitel St Petersburg»


17.10.2019 г. состоялось знакомство групп 6827К и 6727К (направление «Гостиничное дело») с  гостиницей «So Sofitel St Petersburg» 5*. Мастер-классы проводили тренинг менеджер отеля Ольга Варгас и менеджер отдела бронирования Татьяна К.

Благодарим сотрудников отеля за интересную и познавательную встречу.

 

Востриков В.М. Мастер-класс для студентов на тему «Персонал ресторана как фактор сервиса»


23.04.2019г. состоялся мастер-класс для студентов групп 6627К и 6827К (направление «Гостиничное дело») на тему «Персонал ресторана как фактор сервиса». Занятие проводил бизнес-тренер, специалист по ресторанному консалтингу Востриков В.М. компании «Клен» Москва.

Мы учимся присваивать звездные категории отелям! “Классификация средств размещения”


Мы учимся присваивать звездные категории отелям!

29.03.2019 г. состоялось выездное занятие групп 6727К (направление «Гостиничное дело») на базе гостиниц « Radisson Sonya Hotel 4*» и «Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo 4*». Тема занятия: «Классификация средств размещения».

В гостинице «Radisson Sonya Hotel» занятие проводила менеджер отдела продаж Наталья К..
Оформление всех номеров и интерьеров гостиницы тесно переплетено с творчеством Федора Достоевского и персонажами произведения «Преступление и наказание». Название отеля – Radisson Hotel Sonya – посвящено Соне Мармеладовой, героине романа самого популярного в мире русского писателя. Наталья раскрыла тайны дизайна ресторана, холлов и номеров отеля, где скрыта философия великого произведения.

Менеджер отдела персонала гостиницы «Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo» Владислава Г. очень доброжелательно встретила студентов и с большим интересом рассказывала об особенностях дизайнерского бутик-отеля, единственного отеля бренда Indigo в России.
Студенты заполняли протоколы по классификации, выставляли оценки гостиницам и их номерам.

Знакомство с такими разными и одновременно гостеприимными отелями создавало праздничное и радостное настроение. Уже на улице студенты говорили об удивительно доброй атмосфере отелей, и рассуждали о том, что создают такую атмосферу профессиональные сотрудники. ⭐⭐⭐⭐⭐ «Radisson Sonya Hotel».

ВКонтакте

 

«Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo». Варианты прохождения практики в отеле.


29.03.2019 г. студенты группы 6727К (направление «Гостиничное дело») посетили гостиницу «Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo». Руководитель отдела персонала  Владислава Г. рассказала студентам о  вариантах прохождения практики в отеле.

ВКонтакте

Востриков В.М. Мастер-класс для студентов направления «Гостиничное дело»


12.03.2017 г. бизнес-тренер, специалист по ресторанному консалтингу компании «Клен» (Москва) Востриков В.М. провел мастер-класс для студентов группы 6627К ( направление «Гостиничное дело») на тему «Как открыть ресторан».

Иллюстрируя свой рассказ примерами из личной практики, Виктор обозначил “дорожную карту” создания ресторана, а также – проблематику инвестиций и возможных рисков.

Знакомство с «Кемпински»5*, « Пушка ИНН»4* и «Station Hotel A1»3*


07.03.2019 г. студенты группы 6627К познакомились с деятельностью гостиниц «Кемпински»5*, « Пушка ИНН»4* и «Station Hotel A1»3*.

Новогоднее чаепитие «Мы за чаем не скучаем»


24.12.2018г. состоялось Новогоднее чаепитие «Мы за чаем не  скучаем»  группы  6727К.

Подробности

Знакомство с гостиницей «Park Inn by Radisson Pulkovskaya» .


13 декабря 2018 студенты группы 6627К (направление «Гостиничное дело») познакомились с гостиницей  «Park Inn by Radisson Pulkovskaya» .

 

Hospitaliti Business Day 2018


Руководитель направления “Гостиничное дело” Гаврилова А.Е. приняла участие в работе Hospitaliti Business Day 2018.

5 декабря 2018 в Санкт-Петербурге в «ПетроКонгрессе» уже во второй раз состоялся Hospitality Business Day — деловое мероприятие для профессионалов индустрии гостеприимства — отельеров и рестораторов.

Мероприятие общероссийской серии Hospitality Business Day в Санкт-Петербурге входит в число приоритетных для организаторов серии. Помимо профессионалов из Санкт-Петербурга, мероприятие посетили отельеры и рестораторы из других городов Ленинградской области.

Стремление к профессиональным знаниям и общению с коллегами позволили собрать около 200 участников. Мероприятие посетили 110 гостей от отелей и санаториев, а также 90 гостей из ресторанного бизнеса. Они представили в общей сложности около 130 различных предприятий индустрии гостеприимства.

Подробнее

Знакомство с отелями Rocco Forte Astoria 5 и Angleterre Hotel 5


04.12.2018г. состоялось знакомство студентов групп 6727К и 6827К (направление «Гостиничное дело») с отелями Rocco Forte Astoria 5* и Angleterre Hotel 5*.

Яндекс.Метрика